“Natur og vildtpleje i skoven” er en klassiker for almindelige jægere, der gerne vil give vildtet og naturen en hjælpende hånd.
Boganmeldelse: Natur og vildpleje i skoven
on
Boganmeldelse
“Grill Grønt”- kogebogen, du ikke anede, du mangler
on
“Grill Grønt” er den kogebog, vi aldrig troede, vi skulle bruge. Det er en ny grillkogebog med grøntsager. Og for en grill glad jæger er den simpelthen genial.
Boganmeldelse: Råvildt efter skuddet
on
Er du helt sikker på hvordan man eftersøger påskud vildt? Hvis ikke er der heldigvis hjælp at hente i denne lille bog om "Råvildt efter skuddet".
Boganmeldelse: Vild – naturen ind i køkkenet
on
Ifølge sankerikonet Thomas Lauersen er der så meget vild mad derude. Og med Thomas bog i hånden, er det nemt at komme igang med skattejagten. Helt vildt meget mad Det skal ikke være nogen hemmelighed at vi er ret vilde med den her bog. Den er skrevet af en af verdens førende eksperter i spiselige [...]
Boganmeldelse: Walk on the Wildside – opskrifter fra kysten og skoven.
on
Er du træt af gennemstegt dyreryg med træskosovs og udkogte kartofler? Ville du hellere have et søm i låret end at spise endnu en dårligt tilberedt grågås? Græder du lidt hver gang nogen siger "sæt laksen i ovnen i en time ved 200 grader"? Og har du bare en grundlæggende mistro til enhver kok, der [...]
Boganmeldelse: Hertugræve & køkkenhare
on
Der er i grunden skrevet meget lidt om den danske jagts historie. Jo vidst, der er de klassiske beretninger om kongehusets jagter eller de personlige beretninger om jagten på dette og hint. Men der er langt imellem de virkeligt gennemarbejde værker, der giver en et nyt syn på jagtens historie i Danmark. Især hvis man [...]